//
Elsker saltede mandler, men det er lidt dyrt i længden hvis man skal købe dem præfabrikerede. Har denne gode opskrift på saltede mandler, som jeg har lavet mange gange i gennem de sidste par år 🙂
- 200 g. mandler
- 130 g. Groft salt – gerne specialsalt hvis dette haves
- ca. 4-5 dl vand
Opvarm en gryde med vandet til kogepunktet eller forkog vandet i elkedel. Tag gryden af kogepladen og rør salten ud i vandet til det er opløst. Lad mandlerne trække i vandet i 20 min.
Si vandet fra og hæld mandlerne på bagepapir og bag dem i ovnen på 175 grader i ca 15 min.
Lad mandlerne afkøle og nyd dem.
Velbekomme 🙂
